酒菜一
yamagata21
yamagata20
yamagata19
yamagata18
yamagata17
yamagata16
yamagata15
yamagata14
yamagata13
yamagata12
yamagata11
yamagata10
yamagata09
yamagata08
yamagata07
yamagata06
yamagata05
yamagata04
yamagata03
yamagata02
yamagata01

山形牛 サガリ焼き
山形牛の希少部位サガリを塩コショウで焼きます。柔らかくジューシーな味を堪能できます。

冬のおすすめ

どんがら汁(冬季限定)
冬の庄内浜では鱈が旬になります。鱈の身をすべて使い仕上げる鍋物です。

キクワタ 白焼き
旬を向かえた鱈の白子を塩を振り焼き上げます。とろける食感と濃厚なうまみが特徴。

キクワタ天婦羅
外はさっくり中はとろりとした食感。冬の味覚の贅沢な天婦羅です。

春のおすすめ

山菜料理
春には様々な山菜が揃います。天婦羅、お浸し、胡麻和え、煮物。山の恵みも多い山形ならではの季節料理。

月山細筍
東北名産の笹筍。山形では月山細筍が珍重されます。皮がピンク掛かっているのが特徴です。

◆山形駅前本店 023-641-0255|18:00~23:30 L.O.22:30 日曜定休(連休の場合、最終日定休)
◆東京駅グランルーフ店 03-6269-9337|10:00~23:00 L.O.22:00 定休無