酒菜一
今月の料理と酒

おすすめ

山形の地元で取れる新鮮な山菜料理は酒菜一春の風物詩の一つ。
みなさまとても楽しみに来店されます。
山形駅前本店だけでなく、東京駅グランルーフ店でも直送の山菜料理をお楽しみいただけます。
今月のおすすめはそんな山菜をシンプルに天ぷらにしたお料理です。
是非ご来店の際はご注文ください。

たらの芽と蕗の薹の天ぷら  1280円


今月の料理と酒

山形県は旨口芳醇(うまくちほうじゅん)の酒味が特徴。鳥海山、出羽三山、飯豊連峰など山々が作りだす「水」と、米どころ山形の日本酒にぴったりの最高の「米」。それらを蔵人が情熱と丹精を込めた作業により、十四代、出羽桜、くどき上手、上喜元をはじめ数々の銘酒が育まれてきました。

酒菜一山形本店、東京駅グランルーフ店ともに山形を味わっていただける至極の日本酒を数多く用意してお待ちしております。

純米大吟醸 くどき上手 出羽燦々 33%
山形県産酒造好適米「出羽燦々」を33%まで磨いた贅沢な限定酒

純米吟醸 出羽桜 つや姫
山形の新しいブランド米「つや姫」を使用 米の甘さと香りのある酒

純米吟醸 上喜元 渾身
蔵元渾身の出来の酒。今年は仕込み五十五号の酒を限定出荷

今月の料理と酒

酒菜一 春のおすすめ

山形にも遅い春の足音が聞こえてまいりました。

生命が芽吹きはじめる春の季節は、是非酒菜一で春を感じるお料理をお楽しみください。

◆山形駅前本店 023-641-0255|18:00~23:30 L.O.22:30 日曜定休(連休の場合、最終日定休)
◆東京駅グランルーフ店 03-6269-9337|10:00~23:00 L.O.22:00 定休無